ソフトフランス

ソフトフランスを焼いた。

ソフトフランスを明太フランスなどにするときには、焼き上がってからフィリングのせる方法、焼き上がってからフィリングをのせて追加焼きする方法、焼ける直前に一回取り出してフィリングをのせて、残り時間を焼く方法がある。

私はよく焼けてないのが好きなので、3つ目の方法で、焼き上がり3分前に一度取り出し、熱い熱いと言いながらのせてオーブンにいれました。フィリングの量が多すぎる、見栄えが良くないということで、後日焼き直します。